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DOU
QUIENES SOMOS
Donde cada bocado es una obra maestra de la pasión y la perfección artesanal
DOU, artesanos de la masa, dedicados a perfeccionar cada aspecto de la experiencia culinaria. Con una pasión arraigada en la tradición y una búsqueda constante de la excelencia, ofrecemos una variedad de servicios, desde eventos de catering hasta clases magistrales, que cautivan los sentidos y alimentan el alma. Nuestro equipo, liderado por la visionaria Javiera Contardo, combina la maestría artesanal con la innovación, llevando cada bocado más allá de las expectativas y creando momentos memorables que perduran mucho después de que la última rebanada haya desaparecido. En DOU, cada pizza cuenta una historia de amor por la cocina y un compromiso inquebrantable con la calidad.
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TALLERES
Tenemos los más prácticos y profesionales talleres del mundo de la Pizza y las pastas

DIRECTORA DOU
Javiera Contardo
Javiera Contardo es una apasionada artesana culinaria con una devoción inquebrantable por las masas. Su viaje de especialización, que abarca desde la panadería artesanal de masa madre hasta la perfección de la pizza napoletana, la ha convertido en una referente en su campo. Como líder de DOU Pizza, Javiera fusiona su amor por la tradición con una búsqueda incansable de la excelencia, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas y clases magistrales que deleitan a sus clientes. Su compromiso con la calidad y la innovación impulsa a DOU hacia nuevos horizontes, donde cada bocado cuenta una historia de pasión y dedicación.
COMENTARIOS DE ALGUNOS DE NUESTROS ALUMNOS











































MEDIOS NACIONALES E INTERNACIONALES
INFLUENCIA EN LOS MEDIOS
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