BUSCADOR DE TALLERES Y SERVICIOS

DOU

QUIENES SOMOS

Donde cada bocado es una obra maestra de la pasión y la perfección artesanal

DOU, artesanos de la masa, dedicados a perfeccionar cada aspecto de la experiencia culinaria. Con una pasión arraigada en la tradición y una búsqueda constante de la excelencia, ofrecemos una variedad de servicios, desde eventos de catering hasta clases magistrales, que cautivan los sentidos y alimentan el alma. Nuestro equipo, liderado por la visionaria Javiera Contardo, combina la maestría artesanal con la innovación, llevando cada bocado más allá de las expectativas y creando momentos memorables que perduran mucho después de que la última rebanada haya desaparecido. En DOU, cada pizza cuenta una historia de amor por la cocina y un compromiso inquebrantable con la calidad.

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TALLERES

Tenemos los más prácticos y profesionales talleres del mundo de la Pizza y las pastas

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DIRECTORA DOU

Javiera Contardo

Javiera Contardo es una apasionada artesana culinaria con una devoción inquebrantable por las masas. Su viaje de especialización, que abarca desde la panadería artesanal de masa madre hasta la perfección de la pizza napoletana, la ha convertido en una referente en su campo. Como líder de DOU Pizza, Javiera fusiona su amor por la tradición con una búsqueda incansable de la excelencia, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas y clases magistrales que deleitan a sus clientes. Su compromiso con la calidad y la innovación impulsa a DOU hacia nuevos horizontes, donde cada bocado cuenta una historia de pasión y dedicación.

COMENTARIOS DE ALGUNOS DE NUESTROS ALUMNOS

MEDIOS NACIONALES E INTERNACIONALES

INFLUENCIA EN LOS MEDIOS

Revista de Estados Unidos elegida dentro de las mejores 10 pizzaiolas del mundo
Accademia Pizza DOC en Italia por premio de quien mejor representa a la pizza napoletana en Latinoamérica
Revista “Chef & Hotel” en Chile como jurado de competencia de pizzaiolos
Diario La Tercera en Chile reportaje de DOU
MARCAS

MARCAS CON LAS QUE TRABAJAMOS

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